جراحی (Surgery) قسمتی از پزشکی است که در آن با برش بافت ها و اعضاء و سپس دستکاری آن‌ها سعی می‌شود تا یک آسیب یا بیماری تشخیص داده و یا درمان شود و یا شکل یا کارکرد یک قسمت از بدن بهتر گردد.
کسی که جراحی را انجام می‌دهد را جراح (Surgeon) می‌گویند و کاری که در حین جراحی انجام می‌شود را عمل جراحی (Surgical operation) می‌نامند.
" انجام کلیه‌ی جراحی های زیبایی و درمانی با به روزترین متد روز دنیا و پیشرفته ترین روش ها و حداقل ریسک و عوارض توسط برترین جراح زنان و زایمان خانم دکتر الهه افشاری"